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Mercoledì, 19 Dicembre 2018 19:51

Capodanno 2019

Aperitivo degli auguri con Brut Rosè
(Vellutata di lenticchie con cotechino)

 

Tartare di tonno rosso e salmone con ostrica, Pan-Brioches e salsa al wasabi
Spiedino di Gamberoni e Capesante croccanti alle nocciole con passata di peperone
Cannelloni di crespella ripieni di Baccalà e radicchio con fonduta di parmigiano

 

Tagliolini al ragout di gallinella, pesce spada, astice e zucchine
Risottino mantecato al curry, mele e gamberone

 

Filetto di branzino al cartoccio con verdure, carciofi e olive

 

Dessert
Caffè
Vini

€ 75

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